INO ICE 红豆饼 霜淇淋专卖店

而事实上也有不少的美食小吃是从台中发源起家..就像是春水堂的珍珠奶茶就是一例..

所以在流行趋势的焦点创造上..台中倒是有这幺一家店总有着比其他店更抢先一步的创意.

它第一家店应该是在勤美绿园道的..但这篇要介绍的是另一家..

老屋改造风潮、霜淇淋专卖风潮、B&B的民宿结合咖啡店风潮它几乎从未错过任何一个..

每一家店都改造得相当具有独特风格..不过这篇要介绍的是INO ICE新发售的现烤 红豆饼 ..

这家是台中霜淇淋专卖店风潮的带领店之一..但它们在空间设计上更让人喜欢..

它隐藏在台中人气商圈一中街外围的太平路75巷里面..一间安静驻立在小巷里的老旧木屋..

有点日式的仿旧木造小屋..门口的霜淇淋灯是认明的招牌之一..还有在门上的小招牌灯..

木作的墙板上尽是斑驳的仿旧刻痕..五颜六色的漆色..店里面几乎都只有一位员工招呼客人..

这个木屋依旧是霜淇淋专卖铺..不过今年夏天多了『现烤红豆饼』三种口味上市推出..

不过霜淇淋依旧是维持每日公告的两种口味贩售..里面是有提供约10人座位的内用空间..

只是内用的话好像低消是每个人都要点一份冰品这样..它们除了霜淇淋还有提供鬆饼..

不过这天纯粹是为了红豆饼来尝鲜..来了才知道红豆饼不是现场随点随有(其实来了两次)

第一次来看到烤檯上的红豆饼们都是已经被事先预订的..现场要订要再等两个小时才有..

第二次才知道是採『电话预约』预订方式..所以前一天我就先打了电话预订完毕..

但实际上好像不用那幺早订..当天订的话就是要等个两小时的样子..再跟店家确认啰..

但也要隔天的下午三点才能到现场拿到红豆饼..可见现在这个红豆饼的询问度有多高..

红豆饼有三种口味→

价格的话倒是有点『潮』..直接一枚红豆饼就是要35元到40元这样..几乎是一般的三倍价..

我是觉得价格颇贵..但却又因为香气颇吸引人..所以硬是在电话中三种口味各预订了一枚..

拿到手以后因为红豆饼不列入内用可抵低消选择的餐点里面..所以只有外带到店外拍照大吃..

这应该也是三款里面我比较期待的口味..毕竟我一向都挺喜欢红豆这样..还用了一保堂抹茶…

INO的红豆饼外皮烤得比较酥一些..颜色也比较深一点..但价位高至少份量就不能是一般大..

差不多是一个手掌手指微握的大小..内馅其实用得相当饱满..从侧边露出可以看出是抹茶馅..

我喜欢外皮烤出来的焦酥香气..内馅的抹茶味加上红豆馅比例不错..而且一点甜腻感也没有..

但是吃起来就是规规矩矩没有那种『哇～』的惊豔..可能因为一个要四十元让我期待过高了..

我想大概是那个抹茶味没有我以为的那幺浓郁的关係吧..想说这价位应该会更特别才是..

米歇尔巧克力指的不知道是不是法国那个有名的MICHEL CLUZEL专业巧克力啊..

不过搭起来是确实跟一般坊间的奶油红豆饼味道不同..顺口没有那种油腻感..浓醇不稀..

其实除了抹茶以外就是只有这巧克力奶油口味..只是另一款又多加了OREO饼乾的创意组合..

以奶油馅本身来说其实我还算是喜欢..加上它的米歇尔巧克力做成麵糊过程中加进去的…

加进OREO饼乾烤过后这个甜味就觉得..有一种相当程度的违和感XD..就是硬凑这样.

但只是巧克力跟奶油馅的结合就显得单纯讨喜得多..我自己的感觉是这样..可以参考看看.

毕竟是个人口味的感想..不完全代表你吃了会跟我想的一样就是..而且吃奶油馅红豆饼..

除了刚製作好时相当烫口以外..边边在每一次咬下去时都会溢出奶油馅因而吃得有点狼狈啊..

至于有关这个口味的介绍..其实上一款已经都讲完了..我是喜欢不加OREO的这款啦XDD..

其实『爆馅』的红豆饼在台北已经爆红一段时间..倒是内馅是不至于用到这幺高档的原料..

不过今天的三款口味吃下来我是觉得..巧克力奶油的我比较会有印象..抹茶反而不得我缘啊..

而且这价位那幺高(以红豆饼界来说的话)..我应该就是这样满足完好奇心尝个鲜就结束了..

毕竟这个价位真的不到有超越期待的满足感啊..不过订单好像还是相当热门就是..

如果想来尝鲜的话还是可以试试..对观光客来讲其实这是个相当适合拍照的好地方..

而且不吃红豆饼也可以尝尝霜淇淋..它们家的霜淇淋其实我还挺喜欢的..简单心得参考啰!

======================================================

◎介绍店铺：[INO ICE 红豆饼现烤 霜淇淋专卖店 │北区]

◎地址：台中市北区太平路75巷7号

◎电话：04-22235383

◎营业时间：02:00Pm-10:00Pm

◎消费提醒：内用有低消限制为每人一支霜淇淋,红豆饼需事先预订

======================================================

[更多即时美味及电影讯息请加]

@橘子狗爱吃糖@